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食品级片碱和工业级片碱

作者 Admin 浏览 发布时间 20/10/16
      片碱按用途可分为两类,主要是食品片碱和工业片碱。工业片状碱是氢氧化钠,是强碱。固体氢氧化钠和高浓度溶液具有较强的腐蚀性。食用碱是碳酸钠,它不是化学碱,但它的水溶液是碱性的。食用片碱(食品添加剂氢氧化钠)又称烧碱。
 食品级片碱和工业级片碱
      主要用于食品加工、皮蛋生产、海鲜干货浸泡、医药工业、调味品生产。
      在食品工业中,主要用作酸度调节剂,也可用于清洗酒瓶和粮油容器。食用片碱(食品添加剂氢氧化钠)是强碱,在空气中易吸湿结块,与水发生放热反应,具有较强的腐蚀性。不允许与皮肤接触,不得进口。
      作业时必须戴防护眼镜、橡胶手套等劳保用品,防止烫伤;运输过程中,不得与酸、有毒有害物质混合,防止碰撞;存放于阴凉干燥处,避免损坏、污染,受潮并与酸接触。

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